Порту

В самом устье реки Дору уютно расположился Порту, город, давший название самой Португалии и самому известному ее творению – портвейну. Несмотря на свой преклонный возраст, в две тысячи лет, с каждым годом Порту становится только лучше.

Исторический центр Рибейра очень колоритный и необычайно красивый район города, как и многое в Португалии, находящийся под охраной ЮНЕСКО. Дома, как будто сложенные из цветных кубиков нависают над Дору, любуются собой и проплывающими лодками, похожими на гондолы.

Конечно, в Порту есть на что посмотреть. Здесь и чудесные мосты, один из которых,  Понте-де-Дона-Мария-Пиа, спроектированный Густавом Эйфелем; самая высокая барочная башня Клеригуш, ставшая символом Порту; кафедральный собор Се, в капелле которого находится массивный  алтарь из чеканного серебра. Заслуживает внимания и Епископский дворец, и здание Ратуш, и городская Биржа.

Однако невозможно представить Порту без известного во всем мире портвейна, производством которого, только здесь, занимается около шестидесяти компаний. Причем занимаются не кустарным способом, а по-настоящему, с соблюдением классической  технологии, пусть и с некоторыми авторскими поправками. За качеством производимого вина следит специальная комиссия.

Огромные бочки с перебродившим вином отправляются в Порту, вернее  в Вила-Нова-ди-Гая, находящимся на противоположной стороне Дору. Раньше их сплавляли по реке исключительно на плоскодонных одновесельных  лодка – «баркуш рибелуш». Теперь же все происходит более тривиально, но португальские гондолы все еще можно увидеть пришвартованными возле обоих берегов Дору.

В память о тех днях каждый год 24 июня в день Святого Иоанна, покровителя Порту, проводятся соревнования на лодках.

В 1755 году с созданием Торговой комиссии и фирмы Royal Oporto, государственного предприятия по торговле портвейном, был принят закон гласящий, что только вино выдержанное и разлитое в Вила-Нова-ди-Гая, имеет право называться портвейном. В  1986 году закон изменили, теперь на рынок производства портвейна могут выходить и маленькие фермы-кинты из долины Дору.

Кинта – ферма, где «выращивают» портвейн. Указатели с надписью Rota de vinhos (винный путь) приведут Вас туда. Увидеть воочию виноградники и погреба с огромными дубовыми бочками, продегустировать вина, производимые на этой кинте, при желании  принять участие в сборе урожая или устроить пикник на виноградниках. Это самое малое, чем может удивить Вас край виноделия.

Узкие улочки и широкая река Дору, мосты-руки, протянувшиеся к Вила-Нова-ди-Гая, насыщенность аромата и цвета, суета города и спокойствие океана, именно так выглядит Порту – родина самого душевного напитка мира.